joi, 29 ianuarie 2009

PLACINTA CU ROSII SI MASLINE

Ingrediente:
  • 250 grame faina
  • 250 grame malai
  • ½ ceasca ulei de masline
  • 1 rosie
  • ½ lingurita cimbru uscat
  • ½ lingurita oregano uscat
  • ½ lingurita zahar
  • cateva masline tocate
  • patrunjel verde tocat
  • zeama de la o portocala
  • 2 cesti de lapte
  • ½ lingurita sare
  • 1 ou
  • 1 pliculet praf de copt
  • seminte de susan
Intr-un castron amestecam uleiul de masline, zeama de porto, plantele aromatice, sarea, piperul si zaharul. Separat amestecam faina cu malaiul si praful de copt, peste acestea adaugandu-se amestecul de ulei de masline, oul, si laptele, apoi omogenizam compozitia. Spalam rosia, o curatam de coaja si o tocam in bucatele. Aluatului nostru ii adaugam rosia si maslinele. Obtinem astfel un aluat asemanator celui de chec.



Ungem o tava/ un vas cu ulei de masline si turnam aluatul. Coacem timp de ora si numai dupa ce s-a racit taiem placinta. Pe deasupra presaram cateva seminte de susan.





Aceasta placincica poate inlocui painea, sau poate fi servita cu branza si smantana.

Copyright © 2014 În bucataria Sabinei